ทำไมการลดความอ้วนที่ผ่านมาจึงล้มเหลว - ผอมตลอดชาติ ลดความอ้วน The Series – ตอนที่ 2

ที่ผ่านๆมา ไม่ว่าจะลดความอ้วน ลดน้ำหนัก ซักกี่ครั้ง ก็ล้มเหลวมาตลอด หลายๆคนรู้ตัวว่า ล้มเหลวเพราะแพ้ใจตัวเอง ไม่สามารถปฏิบัติตามกฎ ตามสูตรลดความอ้วนทั้งหลายได้จนจบ ไม่ได้ออกกำลังกาย ไม่ว่าง ไม่อะไรก็แล้วแต่ แต่ก็ยังมีอีกหลายๆคนที่พยายามทำตามกฎเกณฑ์ กินน้อยก็แล้ว ออกกำลังกาย ก็แล้ว แต่ทำไมน้ำหนักไม่ลงซะที

หัวใจของการลดความอ้วน ในแบบให้ผอมตลอดชาติคือ “การกินให้ถูกหลักการ” อย่างเคร่งครัด การที่เราจะกินอาหารให้ถูกหลักนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดจะอยู่ที่เวลาในการรับประทานอาหาร ธรรมชาติของร่างกาย set เวลามาให้เราแล้วว่า เวลาที่เหมาะสมกับการกิน แล้วสอดคล้องกับการทำงานของกระเพาะอาหาร รวมทั้งระบบย่อย ระบบดูดซึม ทั้งหลาย นั้นมี 3 ช่วงเวลา เหมือนที่เราทุกรู้กันคือเช้า เที่ยง เย็น แต่ที่เรายังไม่เคยเรียนรู้กันมาคือ มันยังมีเวลาที่เจาะจงลงไปอีก ว่าถ้ากินช่วงไหนแล้วไม่อ้วน 

เวลาที่กินอาหารแล้วไม่อ้วน ไม่ว่าจะกินอะไร(แต่ต้องไม่เยอะจนเกินปกติของมนุษย์) ก็ตาม คือ

มื้อเช้า : 6 - 7 โมง

มื้อเที่ยง : 10 -11 โมง 

มื้อเย็น : 4-5 โมงเย็น

ทั้ง 3 เวลานี้เป็นเวลาที่ความเข้มข้นของน้ำตาลในกระแสเลือด “ลดลง” ซึ่งเมื่อน้ำตาลในเลือดลดลง ระบบของกระเพาะอาหารจะหลั่งกรดออกมาอย่างเต็มที่ ซึ่งทำให้เกิดความอยากกินอาหาร สมองจะบังคับให้ร่างกายกักเก็บพลังงาน

การลดความอ้วน โดยใช้หลักของการกินอาหารให้ถูกเวลานั้น สามารถลดน้ำหนัก ลดความอ้วนได้จริง เพราะอย่างที่เราเกริ่นมาตั้งแต่ต้นแล้วว่า เราเน้นว่าจะทำยังไงให้กระเพาะทำงานได้ตามระบบที่ธรรมชาติสร้างมาให้ได้มาก ที่สุด เมื่อเราทำได้แล้ว ไขมันที่จะเกิดขึ้นในอนาคต รวมทั้งไขมันที่ตกค้างอยู่จะถูกเผาผลาญไปโดยไม่ต้องออกแรงให้เหนื่อยเลย ขอเพียงแค่รู้ว่า “เวลาไหนที่เหมาะกับการกิน” และเวลาไหนไม่ควรกิน 

วิธีลดความอ้วนแบบ นี้ มีข้อดีคือ เราสามารถกินอะไรก็ได้ ที่เราอยากกิน ไม่ว่าใครก็ตาม คุณจะมีระบบเผาผลาญ คุณจะอ้วนอยู่แล้วมากแค่ไหน มนุษย์ทุกคนสามารถทำแล้วได้ผลเหมือนกันหมด ไม่ว่าคุณจะอยากกินเค้ก กินของทอด กินขนม นม เนย ช็อคโกแลต ก็สามารถทานได้ (ในปริมาณที่เหมาะสม อย่าให้เกินปกติ) ยิ่งเน้นเวลาในช่วงเช้าซึ่งระดับน้ำตาลในกระแสเลือด ต่ำที่สุดของช่วงวันแล้วจะดีเยี่ยมไปเลย เพราะหลังจากตื่นนอน สมองจะยังทำงานได้ไม่ดีนัก และส่งผลให้มีการตอบสนองต่อระบบน้ำตาลในเลือดได้ต่ำกว่าปกติมาก หลังจากที่คุณกินอาหารเช้าแล้ว ระดับน้ำตาลจะสูงขึ้นและมีพลังงานให้พร้อมสำหรับการใช้ชีวิตแต่ละวัน เมื่อคุณทานเพื่อลดความอ้วนในช่วงเช้า พลังงานจะถูกเผาผลาญออกไปในช่วงระหว่างวัน ถ้าหากคุณทำงานที่ต้องออกแรงซักหน่อย ช่วงเที่ยงๆก็น่าจะเผาผลาญได้หมดแล้ว ด้วย lifestyle ในยุคปัจจุบัน คนมักจะทานอาหารเช้าน้อยลงเรื่อยๆ แต่รู้หรือไม่ว่า มันเหมือนกับเราพลาดช่วงนาทีทองในการกินสิ่งที่เราชอบไปเลย หลายคนสงสัยว่า จะให้กินเค้กตอนเช้าจริงหรอ มันไม่ใช่เวลากินเค้กนะ? ขอบอกว่า”จริงคะ “ หลายๆคนรู้สึกแปลกกับการกินอาหารหลายๆอย่างในตอนเช้า และเข้าใจว่าเราควรกินแต่ข้าวต้มและอาหารอ่อนๆ แต่นั่นเป็นเพราะคุณไปตั้งกฎ หรือไปฟังใครพูดมาผิดๆรึป่าว ปรับความคิดใหม่นะคะ มื้อเช้าก็เหมือนทุกมื้อนั่นแหละคะ

เราอาจจะต้องฝืนตัวเองบ้าง เวลาที่จะต้องไปกินกับคนโน้นคนนี้ แต่อย่าลืมว่าเรากำลังอยู่ในช่วงลดความอ้วน ลดน้ำหนักอยู่ ดังนั้นถ้าหากการที่ต้องไปกิน มันอยู่ในช่วงเวลาตามสูตรนี้ ก็สามารถที่จะกินได้เต็มที่ แต่ถ้าเลยไปแล้ว ก็ควรลดปริมาณอาหารลงในปริมาณที่พอเหมาะ เมื่อเราทำได้จนเป็นนิสัยแล้วจะทำให้กลไกการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ดี ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และจะพ่วงไปทำให้ระบบอื่นๆทั่วร่างกายดีขึ้นด้วย

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับกฎข้อที่ 2 ในซีรีย์ผอมตลอดชาติ ลองทำตาม แล้ววัดผลกันดูนะคะ ว่าน้ำหนักจะลดลงมากน้อยแค่ไหน ตอนต่อไปเราจะนำเสนอเรื่องว่า จะกินอาหารประเภทไหนที่จะให้ประโยชน์สูงสุด ในแต่ละช่วงเวลา ลองติดตามกันดูนะคะ

ขอบคุณรูปภาพจาก http://www.google.com

Posted in: ลดความอ้วน